Cara Tepat Simpan Telur agar Tetap Segar
Banyak dari kita pasti langsung menaruh telur di kulkas begitu selesai belanja. Simpel dan cepat, kan? Tapi tahukah kamu bahwa cara dan lokasi penyimpanan telur di dalam kulkas ternyata berpengaruh besar pada kesegaran dan keamanan telur itu sendiri? Yuk, kupas tuntas tips terbaik untuk menyimpan telur agar lebih tahan lama dan tetap enak dikonsumsi.
Kenapa Cara Simpan Telur Itu Penting?
Telur butuh suhu dingin dan stabil supaya tetap segar dan bebas dari bakteri seperti Salmonella. Namun, di dalam kulkas sendiri, suhu bisa naik-turun, apalagi di bagian tertentu. Kalau sembarangan menaruhnya, kualitas telur cepat menurun dan bahkan bisa berisiko untuk kesehatan.
Jangan Simpan di Karton Bawaannya
Meski praktis, ternyata kotak karton tempat telur dibeli bisa menjadi sarang kuman dan kotoran. Karton memang melindungi telur saat di perjalanan, tapi begitu sampai di rumah, lebih baik pindahkan ke wadah bersih dan tertutup agar lebih higienis dan aman.
Hindari Simpan di Pintu Kulkas
Mungkin banyak dari kita terbiasa meletakkan telur di rak pintu kulkas. Memang nyaman dan sesuai bentuknya, tapi pintu adalah bagian kulkas yang suhunya paling tidak stabil. Setiap kali kulkas dibuka, telur akan kena perubahan suhu dan cepat rusak.
Di Mana Lokasi Terbaik?
Solusinya adalah meletakkan telur di dalam kontainer tertutup dan simpan di rak bagian tengah kulkas. Bagian ini punya suhu lebih stabil dan terlindung dari bau makanan lain. Beberapa kulkas bahkan punya rak khusus untuk telur di bagian dalam — itu spot terbaik kalau memang tersedia.
Pengalaman Pribadi: Ganti Cara Simpan, Hasilnya Beda!
Dulu saya juga simpan telur di pintu kulkas, cuma karena lebih gampang diambil. Tapi setelah tahu risikonya, saya beli kotak penyimpanan tertutup dan simpan telur di rak tengah kulkas. Hasilnya? Telur lebih lama segar hingga seminggu lebih. Selain itu, saya merasa lebih yakin telur lebih bersih dan minim bakteri — praktis dan tenang saat mau membuat sarapan.
Yuk, Coba Sendiri di Rumah!
Kalau selama ini telurmu disimpan sembarangan, cobalah ubah letaknya sesuai tips di atas. Nggak butuh usaha ekstra, tapi perbedaannya bisa terasa banget. Penasaran? Coba perhatikan apakah telurmu lebih awet dan nggak cepat berbau!
Bagi Ceritamu!
Punya cara jitu lain untuk membuat telur lebih tahan lama? Atau mau berbagi pengalaman soal penyimpanan telur di rumah? Ceritakan di kolom komentar, siapa tahu bisa membantu teman-teman lainnya agar telur mereka lebih segar dan lezat di setiap masakan.
