100 Gram Tepung Berapa Sendok Makan

Tepung terigu adalah bintang di dapur, apalagi buat bikin kue, roti, atau gorengan. Tapi, kalau takarannya salah, bisa-bisa kuenya bantat atau teksturnya nggak pas. Dengan trik sederhana ini, kamu bisa masak kayak pro meski cuma pake alat seadanya!

Takaran Tepung

Menakar tepung terigu dengan tepat itu kayak kunci sukses di dapur. Kalau kebanyakan, adonan bisa keras atau kering. Kalau kekurangan, kuenya malah jadi lembek. Menurut buku Gizi Dasar Plus 30 Resep Makanan Lezat Nan Praktis oleh Siti Pramitha, takaran yang akurat bikin rasa dan tekstur makanan jadi sempurna.

Idealnya, kita pake timbangan digital buat nakar tepung biar presisi. Tapi, nggak semua orang punya timbangan di rumah, apalagi kalau cuma masak sesekali. Makanya, sendok makan jadi penutup hidup karena alat ini pasti ada di setiap dapur. Bayangin, kamu lagi bikin brownies dan resepnya minta 100 gram tepung. Tanpa timbangan, cukup pake sendok makan, dan voila, adonanmu bakal pas!

Selain itu, menakar pake sendok makan juga hemat waktu. Nggak perlu repot nyari timbangan atau cuci alat banyak-banyak. Plus, trik ini cocok buat pemula yang baru belajar masak. Jadi, nggak ada alasan lagi buat takut gagal di dapur!

100 Gram Tepung Berapa Sendok Makan?

Nah, sekarang ke intinya: 100 gram tepung berapa sendok makan? Berdasarkan konversi standar, 1 sendok makan (sdm) tepung terigu sama dengan 8 gram. Jadi, buat nyanyi 100 gram, tinggal bagi aja: 100 ÷ 8 = 12,5 sendok makan. Artinya, kamu butuh sekitar 12 setengah sendok makan tepung terigu buat dapet 100 gram.

Praktisnya, kalau nggak mau pusing ngitung desimal, bulatkan aja jadi 12 sendok makan penuh plus sedikit tambahan. Tapi, pastikan sendoknya rata, ya, jangan terlalu menumpuk atau kurang. Contohnya, kalau resep minta 150 gram tepung, berarti 150 ÷ 8 = 18,75 atau sekitar 19 sendok makan. Gampang, kan?

Penting diinget, konversi ini khusus buat tepung terigu. Kalau pake tepung lain, kayak maizena atau tepung beras, takarannya beda karena tekstur dan kepadatannya nggak sama. Misalnya, 1 sdm maizena cuma 12 gram, jadi 100 gram maizena butuh sekitar 8,3 sendok makan. Jadi, selalu cek jenis tepungnya biar nggak salah!

Takaran Bahan Masakan Lain dengan Sendok Makan

Nggak cuma tepung, banyak bahan masakan lain yang bisa ditakar pake sendok makan. Ini dia konversi beberapa bahan yang sering dipakai, dirangkum dari buku Kalo Einstein Jadi Koki oleh Robert L. Wolke:

• 1 sdm gula pasir = 20 gram
• 1 sdm maizena = 12 gram
• 1 sdm mentega = 12 gram
• 1 sdm coklat bubuk = 7 gram
• 1 sdm madu = 21,3 gram
• 1 sdm garam = 10 gram
• 1 sdm minyak = 13,2 gram
• 1 sdm susu bubuk = 15,5 gram

Contoh, kalau resep minta 50 gram gula pasir, berapa sendok makan? Tinggal bagi: 50 ÷ 20 = 2,5 sendok makan. Atau, kalau butuh 30 gram mentega, berarti 30 ÷ 12 = 2,5 sendok makan juga. Dengan tahu konversi ini, kamu bisa nyanyi apa aja di dapur tanpa takut salah takar!

Perlu diinget, tiap bahan punya kepadatan beda, jadi konversinya nggak bisa disamain. Misalnya, madu lebih berat dari gula pasir, makanya 1 sdm madu lebih banyak gramnya. Jadi, selalu cek konversi buat bahan yang kamu pake biar hasilnya top!

Tabel Konversi Bahan Masakan

Biar lebih gampang, ini tabel konversi buat 100 gram beberapa bahan masakan pake sendok makan:

Tabel ini bisa kamu simpan di dapur buat referensi cepat. Misalnya, mau bikin kue coklat yang butuh 100 gram coklat bubuk? Tinggal lihat tabel: sekitar 14 sendok makan!