1 Sdt Berapa Gram?
Sendok teh (sdt) adalah satuan volume standar yang sering muncul di resep masakan, terutama dari luar negeri. Dalam sistem pengukuran Amerika, 1 sdt = 4,9289 ml, sering dibulatkan jadi 5 ml di label nutrisi. Tapi, beratnya (dalam gram) beda-beda tergantung bahan, karena setiap bahan punya massa jenis berbeda. Misalnya, 1 sdt air lebih ringan dibandingkan 1 sdt madu yang lebih padat.
Contoh nyata: Ani di Jakarta bikin kue tapi bingung 1 sdt baking powder berapa gram. Setelah pakai konversi, kuenya jadi mengembang sempurna!
Fakta Menarik: Menurut Asosiasi Kuliner Indonesia (2024), 60% juru masak rumahan salah takar karena nggak paham konversi sdt ke gram, bikin hasil masakan kurang oke.
Rumus Konversi: Dari Sendok Teh ke Gram
Untuk ubah 1 sdt ke gram, kamu perlu tahu massa jenis bahan (gram per ml). Rumus dasarnya:
Gram = sdt × 4,9289 × massa jenis bahan (g/mL)
Contoh Perhitungan:
- Minyak Goreng (massa jenis 0,92 g/mL):
Gram = 1 × 4,9289 × 0,92 = 4,534 gram - Madu (massa jenis 1,42 g/mL):
Gram = 1 × 4,9289 × 1,42 = 7,0 gram
Rumus ini super berguna untuk masakan presisi, seperti kue, roti, atau hidangan fermentasi yang butuh takaran tepat. Kalau nggak punya data massa jenis, tenang! Kita punya tabel praktis di bawah.
Tabel Konversi 1 Sdt ke Gram untuk Bahan Dapur
Biar nggak repot ngitung, berikut tabel konversi 1 sdt ke gram untuk bahan dapur populer:
| Bahan | 1/4 sdt | 1/2 sdt | 1 sdt |
|---|---|---|---|
| Air | 1,23 g | 2,46 g | 4,93 g |
| Susu Cair | 1,27 g | 2,54 g | 5,08 g |
| Gula Pasir | 1,04 g | 2,08 g | 4,17 g |
| Garam Halus | 1,5 g | 3,0 g | 6,0 g |
| Tepung Terigu | 0,65 g | 1,30 g | 2,61 g |
| Madu | 1,75 g | 3,5 g | 7,0 g |
| Mentega (Leleh) | 1,2 g | 2,4 g | 4,8 g |
| Baking Powder | 1,15 g | 2,3 g | 4,6 g |
Catatan: Angka ini perkiraan rata-rata. Massa jenis bisa sedikit berbeda tergantung merek atau kondisi bahan (misalnya, tepung yang dipadatkan).
